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Home学术文章冷冻干燥的粉状雪莲果对老年人血清葡萄糖脂质和肠道转运的影响

冷冻干燥的粉状雪莲果对老年人血清葡萄糖脂质和肠道转运的影响

目的与背景

由于其低聚果糖(FOS)含量,冻干粉末雪莲果(FDY)可被认为是益生元产品。研究了每天摄入含有7.4g FOS的FDY 9周对一组老年人的葡萄糖,脂质代谢和肠道转运的影响。

方法

在一项双盲,安慰剂对照实验中,对72名老年人(平均年龄67.11±6.11)的男性和女性进行为期9周的研究。将它们随机分配到补充组(其作为FDY接受7.4g FOS)或对照组。在研究的开始和结束时,评估了人体测量,血液采样,临床分析和饮食摄入。

结果

每天摄入含有7.4克FOS 9周的FDY与血糖平均降低相关(p = 0.013),但补充并未降低研究组的血脂。给药剂量不会对肠道转运产生不利影响。它不会导致腹胀,胀气或肠道不适。

结论

冷冻干燥的雪莲果粉是FOS的良好来源,日常食用对老年人血糖有良好的影响。使用和存储也很实用,简单和安全。

作者:Scheid, M. M. A., Genaro, P. S., Moreno, Y. M. F., & Pastore, G. M.

期刊:European journal of nutrition

发表日期:2014

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