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Home学术文章雪莲果浆对肥胖和胰岛素抵抗的有益作用
Fasting Serum Lipids and Lipoproteins Levels Before and After 120 Days of Yacon Syrup or Placebo Treatment

雪莲果浆对肥胖和胰岛素抵抗的有益作用

目的与背景

由于其高FOS含量,从雪莲果根获得的糖浆可以很好地定位为营养保健品。我们研究了雪莲果浆对人体健康的有益作用和耐受性。

方法

在一项双盲安慰剂对照实验中,在120天的时间内研究了肥胖和轻度血脂异常的绝经前女性。我们使用了两剂雪莲果浆,0.29克和0.14克FOS/千克体重/天。在研究开始和结束时,测定人体测量,血糖,钙,脂质和胰岛素浓度以及动态平衡模型评估指数。

结果

建议每日食用没有不良胃肠道作用的雪莲果浆为0.14克FOS/千克体重。每日摄入的雪莲果浆使体重,腰围和体重指数显着下降。此外,观察到空腹血清胰岛素和稳态模型评估指数的降低。雪莲果浆的消耗增加了排便频率和饱腹感。空腹血糖和血清脂质不受果酱治疗的影响,并且在血清LDL-胆固醇水平中发现积极作用。

结论

雪莲果果浆是FOS的良好来源,其长期食用对控制女性肥胖、改善胰岛素抵抗具有有益的健康效果。

作者:Genta, S., Cabrera, W., Habib, N., Pons, J., Carillo, I. M., Grau, A., & Sánchez, S.

期刊: Clinical nutrition, 28(2), 182-187.

发表日期:2009年

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